Hvor Lenge Holder Kylling I Kjøleskapet

Kylling er et populært og næringsrikt kjøttmeny i norske hjem. Men for å sikre både smak og sikkerhet er det viktig å vite hvor lenge kyllingholder seg i kjøleskapet. Denne artikkelen gir deg detaljert informasjon om lagring av kylling i kjøleskapet for å unngå matsvinn og risiko for matforgiftning.

Generelt anbefales det å spise kylling innen 1-2 dager etter kjøp. Dette gjelder for både ferdig tilberedt og rå kylling.

Raw kylling kan, under korrekt oppbevaring, lages i kjøleskapet i maksimalt 1-2 dager. Det er avgjørende å oppbevare rå kylling godt pakket og separat fra andre matvarer for å unngå krysskontaminering. Bruk en lufttjukt bunn i kjøleskapet for å holde kjøttet kjølig og beskytte det mot varmestrøm.

Før kyllingen kommer i kjøleskapet, bør den smelles grundig tørr med papirhåndklær. Dette unngår kondens og fuktighet som kan bidra til bakterievekst.

Ferdig tilberedt kylling holder seg i kjøleskapet i 3-4 dager. Oppbevare den lufttett i et glass eller en beholder. Sørg for at det ikke er rom for luft i beholderen, da dette kan forverre bakterievekst.

Når du går til å varme opp rester av kylling, er det avgjørendes å varme den gjennom til minst 74 grader Celsius. Her blir de fleste bakterier drept. Kom aldri kaldsyltet kylling inn i mikroovn, det kan øke risikoen for matforgiftning.

-

Det er viktig å nevne at kjøleskapstemperatur, eventuell oppbevarings-metode og type pakning kan påvirke hvor lenge kyllingen holder seg.

Usikker på om kyllingen er trygg til inntak? Det er alltid bedre å være på den sikre siden og kaste den ut dersom du har tvil.

Ved å følge disse rådene kan du unngå matsvinn og samtidig sikre deg en trygg og god måltidsopplevelse.

For mer informasjon om mattrygghet og oppbevaring av mat, kan du besøke nettsidene til Mattilsynet eller Senter for Ernæring og Matkultur.