Hvor Lenge Holder Ris Seg I Kjøleskapet

Det er helt vanlig å lure på hvor lenge ris holder seg i kjøleskapet. Ris er en grunnleggende ingrediens i mange norske hjem og å vite hvor lenge det er spiselig kan spare deg for matavfall og reduserer matsvinn.

Utkokt ris kan faktisk vare i kjøleskapet i opp til 5 dager hvis det er lagret riktig. For at risen skal holde seg størst mulig, er det viktig å kjøle den ned raskt. La den avkjøle i romtemperatur i løpet av en time etter koking, før du overfører den til en lufttett beholder og plasserer den i kjøleskapet.

Fersk ris, som ikke er tilberedt, kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 måneder.

Det er lurt å merke pakket oriskorn med datoen du kjøpte det for å oversikte hvor lenge det har vært i kjøleskapet.

Regelen om at risen skal være kaldt lagret gjelder for å forhindre bakterier i å formere seg. Hvis risen forvarmes i for kort tid eller blir stående ute i romtemperatur for lenge, kan det føre til bakterier og potensiell følsomhet.

Man kan gjenkjenne ris som er gått dårlig ved å sjekke for frysing, uvanlig lukt eller fargeshifting.

-

For å være på den sikre siden, bør du erstatte risen hvis du er i tvil om holdbarheten.