Panna Cotta Oppskrift Uten Vaniljestang

Panna cotta er en klassisk italiensk dessert som er kjent for sin kreative og luftige konsistens. Den tradisjonelle oppskriften bruker vaniljestang, men det finnes mange gode alternativer hvis du ikke har en tilgjengelig.

Denne artikkelen vil gi deg en enkel og smakfull panna cotta oppskrift uten vaniljestang. Oppskriften bruker vaniljeekstrakt i stedet for vaniljestang, noe som skaper en perfekt vaniljesmak uten ekstra arbeid.

Ingredienser:

• 2,5 dl kremfløte

• 1 dl melk

• 50 g sukker

-

• 1 blad gelatin

• 1 ss kaldt vann

• 1/2 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner:

1. Bland kremfløte, melk og sukker i en medium kasserolle. Varm opp over medium varme mens du rører jevnt til sukkeret har løst seg opp. Røre sistn varmen fjærknappene fra kjelen. Ta kjelen av varmen

2. Bland gelatinblad og kaldt vann i en liten skål. La gelatinbladet svømme i 5-10 minutter til det er mykt.

3. Hell det myke gelatinblandingen i den varme kremfløteblandingen og rør godt til det er helt oppløst.

4. Spe vaniljeekstrakt i den smeltede gelatinblandingen. Rør godt.

5. Hell pannekotta blandingen i individuelle former og plasser dem i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten til de har stivnet.

Tips:

– For en ekstra smakfull pannekotta, kan du legge et par lag med hacket sjokolade på bunnen av formene før du heller over pannekottablandingen.

– Plassere formene på et bakkeplate for å forhindre utsvettet i kjøleskapet.

– Server pannen cottaa med friske bær, syltetøy eller frukt, samt litt krem eller sjokoladesaus.

– For et mer imponerende utseende, dekorere pannen cottaa med litt hakket nøtter eller sjokoladenarks.