Fløtegratinerte Poteter Med Melk Uten Fløte

Fløtegratinerte poteter er en klassiker på norske middagsbord. Den kreative og smakfulle retten er perfekt til både hverdag og fest, og gratinenes gule, fløtete velte kro laquelle populer tilbehøret med mye.

Men hva om man ønsker å lage denne herlige retten uten fløte? Det er helt mulig! Vi har oppfunnet en deilig variant av fløtegratinerte poteter, som bruker vanlig melk i stedet for fløte. Dersom du er veganer, melkeintolerant eller bare ønsker et litt lettere alternativ, er dette oppskriften for deg.

Dette alternativet beholder den klassiske smaken og konsistensen som vi alle elsker, men med færre kalorier og fett.

Den nøkkelen til suksess for å lage fløtegratinerte poteter med melk uten fløte er å velge rik og smaksrik melk, gjerne fullfats. Du kan også tilsette litt smøret i blandingen for ekstra smak og en jevnere konsistens.

Her følger en enkel oppskrift for å få til denne deilige retten:

Ingredienser:

-

5 store poteter 1 dl fullfatsmelk 1/2 dl kremfløte 3 ss smør Salt og pepper etter smak Muskatnøtt til smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.

2. Kok potetene til de er omtrent møre i saltet vann.

3. Visp sammen melk, kremfløte, smør, salt, pepper og muskatnøtt i en sauspanne.

4. Hell den varme melkeblandingen over nok kokte poteter

5. Lag et lag med poteter i en ildfast form. Vend potetkassen med melkeblandingen.

6. Bakes i ovnen på 180 grader i ca 45 minutter til gratinen er gyllen brun og sprø.