Langtidsstekte Sommerkoteletter I Ovn
Langtidsstekte sommerkoteletter i ovn er en utrolig god og smakfull måte å tilberede dette sommerfavorittet på. Med en lang steketid blir kjøttet mørt og saftig, og aromatisk krydret er det enkelt å lage en virkelig festlig hovedrett. Går det nok med maten er det lite som slår en smakfull fersk kotelett tilbehørt med godt grønt, et nydelig brød og en sprudlende drikke.
Langtidsstekte koteletter i form – Artofit
For å få best mulig resultat med langtidssteking av sommerkoteletter anbefales det å bruke et ovn med konvektionsfunksjon. La ovnen varme opp til en relativt lav temperatur, rundt 150 grader, for å sikre at kjøttet stekes jevnt gjennom uten å tørke ut.
Krydder er nøkkelen til en god langtidsstekte kotelett. En enkel blanding av salt, pepper, paprika, og litt timian gir en herlig smak, men du kan også eksperimentere med andre krydder som rosmarin, oregano, eller cayennepepper for en ekstra kick.
Før du steker kotelettene, sørg for at de er tørre. Gi overflates på kotelettene en lett krydring med olje. Stek dem i ovnen til de har fått en gylden farge på utsiden og kjernetemperaturen når 63 grader for medium stekt kotelett.
La kotelettene hvile i ca. 5-10 minutter før du skjærer og serverer dem. Dette vil sikre at kjøttet ikke blir tørt, og saften blir fordelt bedre.
Langtidsstekte sommerkoteletter i ovnen er en enkel og smakfull oppskrift som passer perfekt til ukedagsmåltider eller hvis du ønsker en elegant middag for gjester.
For more information, click the button below.
-